Wer über das Handwerk berichten will, der muss wissen, was es bewegt. Welche Themen die Handwerksbetriebe in der Region beschäftigen, erfuhren angehende Redakteure auf dem Volotag der Handwerkskammer Konstanz. In der Bildungsakademie Singen trafen 16 Volontäre des Südkurier und des Schwarzwälder Boten auf die Welt des Handwerks und sammelten Themenideen für ihre Arbeit.
Bäckermeister Eric Stadelhofer und sein Sohn Luca von der Vulkanbäckerei in Singen erklärten, was ein gutes Brot ausmacht und warum Qualität ihren Preis hat. Sie gaben einen Überblick, wie ein Arbeitstag bei ihnen aussieht und warum ihnen regionale Zutaten wichtig sind.
Marius Krösser, Kälte- und Klimatechnikmeister und Ingenieur, präsentierte, welche Innovationskraft im Handwerk steckt. Er schilderte seine berufliche Laufbahn, während der er ein neues Produkt entwickelte und damit den Bundesinnovationspreis gewann. Krösser erfand mit Clight eine Deckenlampe, die zusätzlich zum Licht den Raum mit Kälte und Wärme versorgt.
Die Sicht von Auszubildenden im Handwerk schilderte Jasmina Topçu, die in der Schreinermeisterei in Konstanz nach Abitur und Studium eine Ausbildung zur Schreinerin macht. Sie berichtete über ihre Begeisterung für das Material Holz und die Möglichkeit selbst zu gestalten.
In den Werkstätten der Bildungsakademie erhielten die Volontäre einen Einblick in die Überbetriebliche Ausbildung verschiedener Gewerke.
Im Rahmen eines kleinen Workshops entwickelten die angehenden Redakteure am Ende eigene Themenideen mit Relevanz für ihre Leser.
Zuvor hatte Steffen Range, Chefredakteur der Deutschen Handwerkszeitung (DHZ), einen Input zu möglichen Themenbereichen gegeben.